Les Pennes-Mirabeau : une ville au pluriel

Circuit court

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Depuis avril 2019, les différents sites de restauration collective (cantines, crèches, halte-garderie et foyers seniors), bénéficient de fruits et légumes cultivés localement.

Concrètement, un camion municipal assure le transit des fruits et légumes entre les Milles - là où un prestataire les centralisent -, jusqu’aux différents sites de restauration communaux. Ces produits sont soigneusement choisis : les producteurs sélectionnés ont en commun d’avoir fait le choix d’une agriculture raisonnée, en voie de l’être, ou bio. Leurs méthodes de production ont été contrôlées, avec une prédilection pour les méthodes naturelles, la polyculture, la gestion économe de l’eau.

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